Многие не согласны с распространенным мнением, что кофе бодрит. Некоторые даже пьют его на ночь и спокойно засыпают. Давайте разберемся, как на самом деле работает этот напиток.

 

Бодрящий эффект кофе заключается в высоком содержании кофеина. Попадая в организм, он способствует повышению активности нейронов, которые посылают сигналы в гипофиз, а тот, в свою очередь, дает команду надпочечникам на выработку гормонов — кортизола и адреналина. Попадание этих гормонов в кровь действительно обладает бодрящим эффектом: появляется энергия, увеличивается скорость реакций, улучшается концентрация внимания, растет работоспособность.

 

Но есть один важный момент: бодрящий эффект появляется только при однократном и нечастом употреблении кофе. Выпивая по несколько чашек в день (а некоторые пьют кружками!), можно утратить чувствительность к кофеину и даже получить обратный эффект.