Правильное питание: чего следует избегать в рационе?

2 года назад2 мин. читать

Многочисленные исследования доказывают, что ключевую роль в нашем здоровье и самочувствии играет питание. Питание даже важнее тренировок: невозможно добиться похудения, улучшения продуктивности и повышения спортивных показателей без коррекции своего рациона.

 

Первое, с чего следует начать — исключить вредные продукты, в первую очередь – быстрые углеводы. К продуктам с высоким содержанием быстрых углеводов относятся сахар, конфеты, пирожные и другие сладости, белый хлеб и булочки, пиво, газированные напитки, картофель, макароны из мягких сортов пшеницы. По-сути, это все, чем привыкли питаться любители фаст-фуда. Такая еда продается на каждом углу, она стоит недорого и обеспечивает быстрое насыщение. Однако, помимо удобства, она не несет практически никакой пользы.

 

Быстрые углеводы имеют простой молекулярный состав. Попадая в организм, они быстро расщепляются и попадают в кровь, провоцируя выброс инсулина и быструю переработку всех веществ. Такая еда дает энергию ненадолго, и вскоре мы вновь ощущаем чувство голода, что приводит к перееданию и, как следствие — набору лишнего веса. Более того: не успевая переработать быстрые углеводы, организм начинает откладывать их часть в жировую ткань. В итоге, если питаться преимущественно быстрыми углеводами, даже при интенсивных тренировках можно приобрести лишние килограммы.

 

Быстрые углеводы необходимо заменять медленными. Это макароны из твердых сортов пшеницы, пшеничная и овсяная каши, рис, гречка, бобовые (фасоль, горох, нут), орехи, семечки, хлеб грубого помола. Медленными данные углеводы называют за то, что они имеют сложный состав, из-за чего расщепляются медленно, обеспечивая организм энергией надолго. Поев блюдо из продуктов с медленными углеводами, Вы будете долго ощущать сытость. Такое питание для нашего организма более естественно, ведь природой заложено питаться нечасто, но сытно.

 

Почему так сложно переходить на правильное питание? Все дело в привычке. Изобилие ресторанов быстрого питание, кафе, пиццерий, пекарен и прочих аналогичных заведений повлияло на вкусовые предпочтения современного человека — мы привыкли питаться продуктами, которые вредны. Но эти привычки можно и нужно менять. Сначала может быть непросто, но со временем организм привыкнет к более здоровой еде, и желание есть фаст-фуд пропадет.

 

Параллельно с переходом на правильное питание стоит добавить в свою жизнь больше физической активности — наш организм нуждается в движении. Сочетание правильно питания и спорта гарантировано приведет к нормализации веса, улучшению самочувствия и здоровья в целом.